西尾中華そばが一時閉店する前に伺いたい、と仰るＮちゃんと駒込駅で待ち合わせて、霜降に向かう。　時刻は１９時前だが、賑わって居る。　この広くは無いスペースで、この味を楽しめるのは、この夜を含めて、残り４日間だ(>_< )。

ビールで乾杯して、テキーラで別れの杯を満たす。　涙でテキーラのフォトは撮れなかった（爆）。

頂いた作品は、「馬鹿中華」。　通常メニューの温麺の中では、小生は此が一番好きだ。　薄口醤油をベースにして、サッパリ感を出して居るが、旨味も充分以上。　沢山の葱を表面に散らして、適度な香りも楽しめる。　マサ配合の中細の麺は、餅々とした喰感の中に小麦粉の風味も良く感じられる。　この香りが、少し香草感の有るスープにマッチして居て、スマートな印象を形成する。　う〜ん、此が喰べられなく為るのは寂しいなぁ。

この夜はＮちゃんに御馳走に為って仕舞いました。