「饗」の「花巻そば」をミスったのは残念至極だった。　以前に町田で嶋崎さんに何度も造って頂いた物だったな。　気を取り直して、「紫」の「鴨そば」を頂きに参上。　何時もの時刻でＳＰ為らずの２番手(笑)。

北風が冷たくて、温かいスープが有り難い。　鴨馨る醤油のテイストは何度頂いても美味さに感嘆。　其処へ適度に確りした麺が組み合わさる。　勿論、春菊を絡めるのだ。　鴨肉や極太メンマ…香母酢に至る迄完璧。　何ともベストなコンビネーションだ。　此日は「春菊御飯」は御腹の都合で残念乍、パス。

此の３日間で、「飯田商店」、「蔦」、「紫」の３連荘とは…豪勢なラインだった。