「今週は時間をかけて鶏100%のスープを作りました。」との事。　小生としては大いに歓迎。　成程、佳いテイストだ。　準備も調理も制限が多い中、事前仕込に時間を掛ける事で其れを補った。　シンプルな中に深い味わいが秘められて居り、ストレートオンリーで無い処を味せて頂きました。

尚、翌週の２２日は御休みに為ります。

Ｔさんとはピチーチで一杯だけにして帰宅。　太陽黒点をチェックして居ると、熊本で再び大地震のニュースが飛び込んで来た。　前々日の地震が「前震」で今回が「本震」だそうだ。　現地の厳しい状況が思われる。